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水鴨養殖基本要點
發布日期:2015年06月05日
水鴨養殖基本要點
水鴨又名蜆鴨,學名叫綠頭鴨,古代稱為野鴨、晨鴨等。主要生活在河湖蘆葦叢中,以吃魚蝦貝類為主,故有蜆鴨之名。鴨肉含蛋白質、脂肪、碳水化物、鈣、鐵、磷、硫胺素、核黃素。卵含維生素A、B1、B2、鎂、鉀、氯、鈉等。有溫中益氣,滋肝養氣,補陰虛,補而不燥。食用可以強身健體,且有很高的藥用價值。
水鴨的養殖:

1 選好鴨苗。選個體大,臍部清潔干燥,活潑有神,胎毛松軟光澤,吃食快而多,叫聲洪亮的雛鴨作種鴨。
2 開食。買回的鴨苗先用黃連50克和甘草250克煎汁攔料100只鴨服用,然后用綠豆0.5公斤,石膏0.1公斤拌入10公斤米飯內,連喂3~5天。常給小鴨飲用紅糖水或葡萄糖水或蜂蜜水。小鴨7天內不要急于下水,不讓鴨在溫度超過32℃的地方活動,而要在竹林、困園、溪邊等蔭涼處休息,也不能讓其蹲集打堆。開食后的雛鴨用半生熟的米飯加涼水飼喂,每天喂5~7次,每次喂半飽,5天后定量喂淡鹽水;7天后,在上午10時前和下午18時后,將鴨群趕入田水中訓放,每次15分鐘;20天內每天還要喂一些如浮萍之類的青要飼料;20天后雛鴨可自己找食時應逐漸減少飼喂的次數和數量,可打撈一些糞蛆和小蟲喂養,30天后即可趕入稻田、溪河放養。
3 增設蔽蔭棚。初秋由于氣溫、水溫仍較高,應盡量使鴨子早放晚歸,中午炎熱時將鴨群趕到蔽蔭棚里或大樹下休息納涼,減少熱輻射,以防中暑。以每100只鴨設1個蔽蔭棚為宜。
4 加強通風。鴨舍空氣流通,新鮮涼爽,如夜間天氣悶熱,鴨子鳴叫不安,可將鴨子趕入池水中,也可使用電風扇等進行人工通風。
5 飼料配制。苗鴨養至7日齡后即可轉入正常飼養。飼料搭配:玉米38%、糠麩12%、豆餅25%、魚粉3%、貝殼20%、骨粉1.5%、食鹽0.5%,每公斤飼料含代謝能11.72~12.4兆焦,粗蛋白質18%~19%。出殼第1周后每3小時喂料1次;20日齡后每天喂3~4次,并可利用稻田放養,減少用料量。
6 科學放牧??茖W放牧,節省飼料,是飼養秋水鴨調養的中心環節。若要科學放牧應“三做到、五不牧”。“三做到”是:鴨放前幾天要訓練鴨群“上桿”;趕鴨出牧宜適當喂些飼料以免因饑餓貪食而吞咽過多的泥沙;應選擇水淺水清草多的地方放牧,放牧時間應隨鴨齡增長,由近到遠,中午要在蔭涼處多休息,并隨時游泳飲水,做到早出牧晚收牧。“五不放”是:“放牧途中不下田,不能走燙路;不到農藥污染和不要使鴨子撲翼急行避免鴨群受驚受傷;不逆水放牧,水退放出,水漲趕回;不在烈日下放牧。
7 加強保溫。10月底起就要做好防寒風侵襲,放養時應趕到較暖和的沙灘、塘坎、水渠等避風處,以免受寒受凍。
8 防鴨中暑。雛鴨體質嬌嫩,在剛入秋季時氣候炎熱很中暑,當雛鴨出現煩燥不安、伸頸鳴叫時,可放到深水溝內游泳飲水,以防中暑。如雛鴨在放牧中,突然濕毛下沉、打圈即為為暑先兆、醋白糖水,并置蔭涼處休息。
9 強度育肥。秋水鴨飼養50~60天時即可長到1~1.2公斤,這時可改用“高能量低蛋白”的配合飼料快速填肥。
10 加強疫病防治。秋水鴨易發生大頭瘟,死亡率高達90%以上。因此,應勤掃鴨舍鴨糞,勤洗飼水槽;保持鴨舍干燥通風;用10%~29%鮮石灰液消毒;定期注射鴨瘟、禽出敗等疫(菌)苗進行免疫;常在飼料中加夏枯草、鐵馬鞭、大蒜、蒲公英等以草代藥喂服防??;每周喂1次畜用土霉素,用量為每50公斤飼料每次500克,對可疑鴨群和假定健康鴨群用鴨瘟疫苗緊急接種,嚴流消毒,早隔治。實踐表明:用牛油250克,辣椒、蒜頭各120克,混勻喂80只鴨;或用大麥1公斤炒熟,趁熱裝入缸內,再用1只兔子的鮮血拌炒熟的小麥喂鴨,喂后24小時內,禁止鴨下水和吃水,對防治疫病效果很好。

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